จานที่ดีที่สุดบนเวทีมาสเตอร์เชฟประเทศไทย
💡 豆知識
タイ語の「จาน (jaan)」の意味は？
จาน (jaan)
名詞 · 助数詞としても使用
お皿。転じて料理の「一品」。皿を数える助数詞でもある
タイ版『MasterChef』で料理人たちが競い合うのは、จานที่ดีที่สุด、つまり「最高のจาน」だ。จาน (jaan) は文字どおり「皿」を指すが、そこから料理の「一品」やコースという意味にも広がる。英語の “a great dish” と同じ感覚だ。だから จานที่ดีที่สุด は「最高の皿」であると同時に「最高の料理」でもある。
จาน は助数詞（数えるときに数字のあとに置く言葉）でもある。ข้าวสองจาน (khâao sǎawng jaan) は「ご飯二皿」。タイ語ではほとんどのものを助数詞で数え、食べ物はふつう盛り付けの器で数える。皿料理なら จาน、鉢や丼なら ชาม (chaam) だ。この จาน を覚えれば、料理人を褒めることも、おかわりを頼むこともできる。
MasterChef Thailand↗（YouTube）より。元動画を見る→
★使われる場面
- ▸On cooking competitions like MasterChef Thailand (Channel 7HD and Netflix Thailand)
- ▸When ordering at a Thai restaurant or street stall: เอาข้าวผัดหนึ่งจาน (“one plate of fried rice”)
- ▸In Thai รีวิวอาหาร (food-review) videos on YouTube
- ▸On Thai menus listing อาหารจานเดียว (“one-plate dishes”)
- ▸Any time a Thai cook plates up and presents their จาน