Pizzabrötchen wie beim Italiener backen

「Geschiss machen」はドイツ語でどういう意味？

ピザロールの生地を伸ばしながら、料理人は「brauchst kein Geschiss machen wie bei Brötchen」（「普通のパンみたいに大騒ぎする必要はないよ」）と言います。Geschiss machen は、大したことではないのに無駄に大騒ぎする、面倒くさいことをするという意味で、カジュアルかつ少し下品な表現です（動詞 scheißen に由来します）。英語の

この語源のため、Geschiss はくだけた場面に限られます。友人同士や料理動画なら問題ありませんが、面接などでは避けたほうが無難です。より丁寧な類語としては Aufheben、Getue、Tamtam などがあり、いずれも「大騒ぎ・面倒なこと」を意味します。このセリフは「生地をこねすぎるな」という調理のコツであると同時に、プレゼンターの気さくでくだけた人柄も伝えています。