Hogyan készül a finom bableves otthon

ハンガリー語の「-andó / -endő」はどういう意味？

「összekeverendő」は「混ぜられるべきだ／混ぜてはならない」という意味です。ハンガリー語で、直接的な命令形を使わずに公式な指示を出す際の形式的な表現です。動詞の語幹に -andó または -endő を付けると、「〜されなければならない」という非人称で公的なニュアンスになり、書類やラベルなどで使われます。例えば「kitöltendő」（記入されるべき／記入欄）は、ハンガリーの書類にスタンプのように押されている定型句です。ここでは、豆のスープと豆のグーラッシュを混同してはいけないというレシピ上の注意書きとして登場しています。

動画の冒頭で「a bableves nem összekeverendő a babgulyással」と強調されています。甘い豆のスープ（砂糖と酢で甘酸っぱく味付けしたもの）は、豆のグーラッシュ（豆以外は共通点が少ない塩味の料理）と混同されてはならない、という内容です。この -andó/-endő の形を、政府の書類、薬の箱、博物館の看板などで見かけたら、同じように形式的で無駄のない公的なトーンだと判断できます。