Gnocchi croccanti e programmazione alimentare con pollo

イタリア語の “furbo” とはどういう意味？

辞書では furbo は「狡猾な」や「ずる賢い」と訳されるが、イタリアでは必ずしも悪口とは限らない。文脈によって、称賛にも中立にも批判にもなる。persona furba は、近道を見つけて少しだけシステムを出し抜くほどの世渡り上手を指し、むしろ称賛されることが多い。ここが英語のニュアンスと違うところだ。「sly」は怪しい響きを持つが、sono furbo は「バカじゃない、うまくやった」という意味になり得る。もちろん逆の意味にも傾く。fare il furbo がその例だ。

この動画では、料理の人が既製品のチキン・カッチャトーラと手作り済みのニョッキを買ってきたことを “Sono furbo” と自慢している。手抜きではなく、10分未満で夢の一品を食卓に出す賢い手というわけだ。名詞形は la furbizia。この考え方は、イタリアの arte di arrangiarsi（やりくりする術）という誇り高き文化につながっている。ただし、使い方には注意が必要だ。fare il furbo（ずるく振る舞う）や un furbone（小賢しい奴）は否定的な響きを持つ。語源はラテン語の fur（泥棒）とされる。かつてはもっと暗い意味合いだった言葉が、イタリア人にとって密かな自慢の種へと変わったのだ。