Kamionos egytálétel készítése kuktában
B1 Hungarian リスニング練習 · ハンガリー語 · 中級者向け
💡 豆知識
ハンガリー語の “kukta” とはどういう意味？
kukta
ハンガリー語で圧力鍋を意味する語
ハンガリー語で「厨房の助手」を意味した言葉が、圧力鍋の日常的な呼び名になった経緯
kukta はハンガリー語で圧力鍋を意味する言葉です。由来は少し変わっていて、もとは貴族の屋敷やレストランの厨房で働く見習い料理人、つまり下っ端の助手を指す言葉でした。語源はラテン語の coctus（「調理された」の意）で、中世ヨーロッパの厨房用語を経てハンガリー語に入りました。1960〜70年代、ハンガリーの工場が家庭用圧力鍋の生産を本格化させると、この調理器具はハンガリーの台所に急速に普及しました。そして「あなたの代わりに料理をしてくれる助手」という発想から、人々は圧力鍋のことを kukta と呼ぶようになったのです。元の「厨房の助手」という意味は次第に薄れ、圧力鍋という意味が定着しました。
この動画では、ハンガリーのYouTuberが kukta を使って kamionos egytálétel（「トラック運転手のワンポットミール」の意）を作っています。牛肉、アジヴァール（パプリカペースト）、水を入れて加圧し、そのあとにニンジンとハンガリー産ソーセージを加えて仕上げます。
語彙頻度
このB1Hungarian リスニング練習リスニング練習の語彙は、どれくらい一般的？
88.4%
の単語が、Hungarianの頻出2,000語に入っている
このクリップの文字起こしによると、語彙のほとんどは高頻度の日常Hungarianです。
ハンガリー語の全般的な頻度
81.2%
上位1,000語
88.4%
上位2,000語
91.3%
上位5,000語
ハンガリー語の話し言葉の頻度
78.2%
上位1,000語
87.3%
上位2,000語
100%
上位5,000語
この動画のレベルを超える単語
この動画のB1レベルを超える語彙に、簡単な意味を添えました。
evőkállal
2×
まれ / 上位5,000語圏外
with a fork
felöntöm
2×
まれ / 上位5,000語圏外
I top up
出典：wordfreq 3.1.1 (一般) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (話し言葉). 区分は目安です。正確な順位は保存されていません。
★使われる場面
- ▸In Hungarian home-cooking shows and YouTube channels (Street Kitchen, Nosalty)
- ▸In Hungarian flea markets selling vintage pressure cookers
- ▸In Hungarian appliance stores (Media Markt, Euronics)
- ▸In Hungarian retiree-and-pensioner cooking content
- ▸In Hungarian sitcoms set in family kitchens (A mi kis falunk)