Hoe worden beschuitjes gemaakt in de fabriek?

オランダの「beschuit met muisjes」とは何ですか？

Beschuitはオランダの丸い乾燥ラスクで、トーストよりも軽く、パリッとした食感が特徴です。オランダで最も有名な食べ方がbeschuit met muisjesです。ラスクにバターを塗り、muisjes（砂糖コーティングされたアニスの実）をトッピングします。女の子ならピンクと白、男の子なら青と白です。新生児の親は出産後数日間、家族や訪問者にこのラスクを振る舞います。オランダの病院の産科でも、出産翌朝に用意することがあります。この伝統は17世紀に遡り、当時muisjesは母乳育児を助けると信じられていました。現在のbeschuit市場はBolletjeとVan Delftが中心です。

このクリップでは、Het Klokhuisが“de grootste beschuitbakker van Nederland in Almelo”を訪れ、“de ingrediënten van beschuit”について紹介しています。