Süßkartoffel-Parmesan-Puffer einfach zubereiten

ドイツ語の「Puffer」はどういう意味？

このカリカリの Süßkartoffelpuffer（サツマイモのフリッター）は、音から名づけられました。生地を熱した油に落とすときの「プッ、パチッ」という音を puffen といい、19世紀に「プッとするもの」＝ Puffer と呼ばれるようになったのが語源です。同じ単語で「緩衝材」も意味します。列車のバンパー、スケジュールの余裕時間、コンピューティングのバッファなどです。

地方によってこのフリッターは Reibekuchen、Reiberdatschi、あるいは動画のように Bratling とも呼ばれます。「緩衝」の意味も現役で、einen Puffer einplanen（余裕を持たせる／バッファを設ける）のように使われます。台所の音一つから、まったく異なる二つの意味が生まれた言葉です。