ಒಂದು ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ
A2 Kannada リスニング練習 · カンナダ語 · 初心者向け
💡 豆知識
カンナダ語の「halli aduge」って何？
ಹಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ (halli aduge)
名詞句 · カンナダ語
この朝食レシピ動画は、おなじみの挨拶で始まる。«ಹಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆ YouTube ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಸ್ವಾಗತ»（「Village Kitchen YouTubeチャンネルへようこそ」）。ಹಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ（halli aduge）は「村の料理」を意味し、ಹಳ್ಳಿ（「村」）とಅಡುಗೆ（「料理」）の組み合わせだ。
これは一つのジャンルでもある。カルナータカ州全域で、おばあちゃんたちが屋外の薪ストーブで、土鍋を使い、自家栽培の食材で素朴な料理を作る様子を撮影したチャンネルが大人気だ。ここで紹介されている料理はもっとシンプルで、ಗೌಧಿ ಹಿಟ್ಟು（小麦粉）1杯に青唐辛子とಕೊತ್ತಂಬರಿ（コリアンダー）を加えた塩味のパンケーキ。何百万もの再生数で届けられる、心温まる料理とゆったりとした暮らしの風景だ。
ಹಳ್ಳಿ ಅಡಿಗೆ ಮನೆ ↗（YouTube）より。元動画を見る→
★使われる場面
- ▸On Karnataka’s wildly popular “village cooking” YouTube channels.
- ▸In Kannada recipes built on ಅಡುಗೆ (cooking) and home ingredients.
- ▸Alongside South India’s rustic-cooking video boom.
- ▸In Kannada kitchens making quick ತಿಂಡಿ (breakfast / snacks).