Cortando nopalitos para el guiso de mi viejita

スペイン語の「nopalitos」はどういう意味？

このクリップでは、男性が奥さんのために作るシチュー用の新鮮なノパリトスを採りに出かけています。ノパル（nopal）はメキシコ料理で使われる平らで緑色のウチワサボテンの葉（パドル）のこと。ノパリトス（nopalitos）は、その中でも小さくて若く、柔らかいものを指し、調理に適しています。彼は家にあるものはすでに育ちすぎているため、より良いものを探しに来たと説明しています。

彼はこう言っています：「voy a cortar unos nopalitos aquí que me encontré」——「ここで見つけたノパリトスをいくつか切っていこう」。ノパルがサボテンの葉全体を指すのに対し、ノパリトスは料理用の小さくて柔らかい若葉を指します。 - 「Me gustan los nopalitos con huevo.」——「ノパリトスと卵の組み合わせが好きだ」 - 「Vamos a hacer un guiso de nopalitos.」——「ノパリトスのシチューを作ろう」 - 「Limpia los nopalitos antes de cocinarlos.」——「ノパリトスを調理する前にきれいにしろ」 使い方メモ：この言葉は主にメキシコ料理の文脈で出会います。彼はまた、「chilito colorado」（小さな赤唐辛子）と「chilito verde」（小さな青唐辛子）という、料理の味付けに使う2種類の唐辛子についても言及しています。