Ensalada de papa con pollo paso a paso

スペイン語の “no se desbaraten” はどういう意味？

ジャネットがサラダを混ぜながらじゃがいもを見せ、「por más que revuelvo, la papa queda intacta, no se desbarata」（どれだけ混ぜても、じゃがいもは形を保ったまま、崩れない）と言います。「desbaratarse」は、柔らかいものがぐちゃぐちゃに崩れることを指します。彼女は先に酢を加えて、じゃがいもが茹でている間に「no se desbaraten」（崩れないように）していました。ニッコリ笑って語る、ささやかな料理の成功体験です。

セリフ：「por más que revuelvo, la papa queda intacta, no se desbarata」——「どれだけ混ぜても、じゃがいもは形を保ったまま、崩れない。」 その前には「para que las papas no se desbaraten al cocerlas」——「じゃがいもを茹でるときに崩れないように。」とも言っています。 「desbaratarse」は、バラバラになったり崩れたりすることを意味します。食べ物についてよく使われますが、それ以外にも使えます： - 「El pastel se me desbarató al sacarlo del molde.」——型から出したらケーキが崩れてしまった。 - 「Con tanta lluvia, los planes se desbarataron.」——雨がひどくて、予定がめちゃくちゃになった。 ヒント：発音の最後は弱い「e」の音で終わるため——「des-ba-ra-TA / des-ba-ra-TEN」——語尾が柔らかく素早く聞こえます。