Cremet peberfrugt-tomatsuppe til den kolde tid

デンマーク語の “lækker” とはどういう意味？

料理人が何度も口にする——“lækker” なスープ、“lækker lækker” なレシピ。Lækker は日常的なデンマーク語で「おいしい」を意味し、美味しい料理に対する定番の褒め言葉だ。でもデンマーク人はキッチンの外でも使い続ける：lækker なソファは「素敵」、lækkert vejr は「いい天気」、en lækker fyr は「イケメン」を意味する。話し言葉のデンマーク語で最初に目につく「気分が上がる」言葉の一つだ。

クリップでは、“til den kolde tid”（寒い季節に向けて）作られたクリーミーなローストパプリカとトマトのスープを形容している。デンマークの定番コンフォートフードだ。lækker を覚えれば、食べ物に限らず気に入ったものを表す最も便利なデンマーク語の形容詞を手に入れたことになる。