Soupe de carottes ultra simple avec Ricardo

ケベックフランス語で「chaudron」はどういう意味？

ケベックでは un chaudron は単に料理に使う鍋、つまり蓋つきでコンロの上にあるスープ鍋のことです。一方フランスでは同じ単語が、もっと大きくて古風なもの、火にかけた鋳鉄の大釜や魔女の釜を指します。だからケベックのレシピで prendre un chaudron とあれば、食器棚から片手鍋を取れと言っているだけで、民話の道具が出てくるわけではありません。この違いを知っていれば混乱しません。

フランスでは片手鍋を une casserole、大きなだし鍋を une marmite と言います。ケベックの台所でも casserole は使われるので、chaudron こそがアクセントの違いを分ける言葉になります。