Crêpes à la banane faciles et rapides

フランス語の「par après」はどういう意味？

par après は「その後」「次」を意味します。ベルギーのフランス語では標準的で、ケベックでもよく使われますが、パリでは ensuite または単に après を使います。これは間違いが入り込んだものではなく、かつて一般的なフランス語に存在し、18世紀に本国で廃れた表現が、フランス語圏の周辺部で生き残ったものです。これを耳にすれば、話し手がベルギー人、ケベック人、または北部出身である可能性が高いという手がかりになります。

ベルギーのフランス語には、このような古い表現の生き残りや独自の発明が一式残っています。70と90を septante と nonante と言ったり、大雨を une drache と言ったり、フランスでは pouvoir を使う場面で savoir を使ったりします。ここでの par après は単に手順をつなぐだけです。「熟したバナナ2本を潰し、卵2個を混ぜ合わせ、par après, ajoutez la farine（その後、小麦粉を加える）」。ついでに覚えておきたいのが、動画の冒頭と締めで使われる万能フレーズ c’est parti（さあ始めよう／よし行こう）です。