Pâte à tartiner maison goût Kinder Bueno

フランス語の「gourmand」の意味は？

英語では「gourmand」というと、食べすぎる人を指すニュアンスがある。でもフランス語では、もう少し温かみのある言葉だ。gourmand な人は美味しいものが大好きで、言い方によっては好意的にも、軽く皮肉にもなる。料理を gourmande と呼ぶときは、リッチで甘く、まさにごちそうという意味。うれしくなるポジティブな言葉だ。だから次に何か美味しいものを味わったら、こう言ってみよう。「C’est gourmand!」

この動画では、料理人が手作りキンダーブエノのスプレッドを作っている。彼女は「tellement gourmande et tellement facile à faire」（「とても満足感があって、とても簡単に作れる」）と言っている。後で2つ目のバージョンを味わって「c’est gourmand」と言い、リッチで味わい深いという意味で使っている。 注意したいのは、この単語は英語とフランス語で同じつづりだが意味が違うこと。英語の「gourmand」は食べすぎる人を指すことが多いが、フランス語ではもっとポジティブだ。また、美食に詳しい人を指す「gourmet」と混同しないようにしよう。 食べ物を形容する「gourmand」（un dessert gourmand, une recette gourmande）は、日常会話でも料理番組でもよく使われる。ただ人にだけ使って食べ物には使わないという人もいる。関連する名詞は「la gourmandise」で、美味しいものを愛すること、あるいは小さな甘いおやつを指す。「Tu veux une petite gourmandise?」（「小さなおやつ、いる？」）