卵黄の漬け卵でとろとろ卵かけご飯

日本語の「TKG」ってどういう意味？

「卵かけご飯 (tamago kake gohan)」——熱いご飯に生卵を割り入れ、醤油をひと回しかけたもの——は、日本の家庭料理の定番中の定番。あまりに親しまれているため、頭文字をとって「TKG」という3文字の略語で呼ばれるほどです。炊きたてのご飯の上でさっと混ぜれば完成する、究極の5分ごはん。やる気が出ない日の救世主であり、ファン文化やコンテスト、専用のブランド卵が存在するほど愛されています。

この動画では、さらにひと手間加えたバージョンが紹介されています。卵黄 (黄身, kimi) と卵白を分け、卵黄だけを醤油とみりんに数時間漬け込み、翌朝ご飯の上にのせる——この手法は「漬け卵 (つけたまご, tsuke-tamago、漬け込んだ卵)」と呼ばれます。ナレーションでは「奇跡の卵」とも表現されていました。TKGのように長いフレーズを頭の音だけで短くするのは、日本語によくある略し方です。同じパターンで「パソコン (pasokon、パーソナルコンピュータ)」や「リモコン (rimokon、リモートコントロール)」なども生まれました。